行政处罚是行政机关依法对违反行政管理秩序的个人或组织给予的一种法律制裁，在进行行政处罚时，调查取证是关键环节，它直接关系到行政处罚的合法性、合理性和公正性，以下是行政处罚调查取证的一般程序与方法：
立案
在发现违法行为的线索后，行政机关应当依法立案，立案是行政处罚程序的开始，也是调查取证的前提，立案后，行政机关应当指派执法人员进行调查取证工作。
调查取证的原则
1、合法性原则：调查取证必须严格遵守法律规定，不得侵犯公民的合法权益。
2、客观性原则：调查取证应当客观公正，不受个人主观意愿的影响。
3、全面性原则：调查取证应当全面收集与案件有关的各种证据。
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4、及时性原则：调查取证应当及时进行，以免证据灭失或被篡改。
调查取证的方法
1、询问：执法人员可以对当事人、证人进行询问，了解案件情况，询问应当制作询问笔录，并由被询问人签字确认。
2、现场检查：执法人员可以对涉嫌违法的场所进行现场检查，收集现场证据。
3、勘验：对案件现场进行勘验，提取物证、书证等。
4、鉴定：对案件中涉及的专业问题，可以委托专业机构或人员进行鉴定。
5、调取证据：执法人员可以依法向有关单位和个人调取与案件有关的证据材料。
6、证据保全：对于可能灭失或被篡改的证据，可以采取拍照、录像、封存等措施进行保全。
7、电子数据取证：对于电子数据，可以采取技术手段进行取证，如电子数据恢复、电子数据提取等。
证据的审查与认定
1、证据的合法性审查：审查证据的来源是否合法，取证程序是否符合法律规定。
2、证据的关联性审查：审查证据与案件事实是否有直接的联系。
3、证据的充分性审查：审查证据是否足以证明案件事实。
4、证据的一致性审查：审查证据之间是否存在矛盾，是否能够相互印证。
证据的运用
1、证据的展示：在行政处罚决定作出前，应当将证据向当事人展示，听取当事人的陈述和申辩。
2、证据的采信：根据证据的审查结果，决定是否采信证据。
3、证据的排除：对于非法证据、不实证据等，应当予以排除。
调查取证的记录与保管
1、记录的制作：调查取证过程中，应当制作详细的记录，包括询问笔录、检查笔录、勘验笔录等。
2、记录的签字：记录应当由执法人员和当事人或证人签字确认。
3、证据的保管：证据应当妥善保管，防止丢失、损坏或被篡改。
调查取证的法律监督
1、上级监督：上级行政机关可以对下级行政机关的调查取证工作进行监督。
2、司法监督：法院在行政诉讼中可以对行政机关的调查取证工作进行审查。
3、社会监督：社会公众可以通过举报、投诉等方式对行政机关的调查取证工作进行监督。
行政处罚调查取证是一项严谨的工作，它要求执法人员严格遵守法律规定，公正、客观地进行，只有通过合法、有效的调查取证，才能确保行政处罚的公正性和权威性，维护社会公共利益和行政管理秩序。
是对行政处罚调查取证程序与方法的概述，实际操作中还需结合具体案件情况和法律规定进行。
